অভ্যন্তরে ওয়াইন ক্যাবিনেট: আড়ম্বরপূর্ণ স্টোরেজ (22 ফটো)

ওয়াইন কুলার ক্যাবিনেট হল ওয়াইনের সংগ্রহ প্রদর্শনের সম্ভাবনা সহ সর্বোত্তম পরিস্থিতিতে উচ্চ-মানের ওয়াইন স্টোরেজের জন্য একটি সরঞ্জাম।

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় সঠিক অবস্থা তৈরি করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। অনেকগুলি কারণ ওয়াইনের স্বাদ এবং গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে, প্রধানটি হল সর্বোত্তম তাপমাত্রা। সাধারণত, লেবেলটি নির্দেশ করে যে তাপমাত্রায় পানীয়টি সংরক্ষণ করা উচিত। ওয়াইনের শীতলতা এর স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং শেলফের জীবনকে প্রসারিত করতে পারে।

একটি রেফ্রিজারেটর দীর্ঘ ওয়াইন সামগ্রীর জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি তৈরি করে। ওয়াইন দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য বাধ্যতামূলক শর্ত:

• বোতলটি অনুভূমিক হওয়া উচিত;
• বোতলের কম্পনের অভাব;
• এটি একটি ধ্রুবক স্টোরেজ তাপমাত্রা বজায় রাখা প্রয়োজন;
• ওয়াইন স্টোরেজ চেম্বারে 50-70% বাতাসের আর্দ্রতা পানীয়ের নিরাপত্তাকে দীর্ঘায়িত করে।

পছন্দসই তাপমাত্রা বজায় রাখার পাশাপাশি, ডিভাইসটি সমস্ত বোতলের সমান শীতল সরবরাহ করে, একটি কাঠকয়লা ফিল্টার ব্যবহার করে স্টোরেজ চেম্বারে বাতাসকে বিশুদ্ধ করে। আজ, নির্মাতারা এমন ডিভাইস তৈরি করে যা উপরের সমস্ত বা কিছু শর্ত তৈরি করতে পারে।

ওয়াইন র্যাক মডেল

ওয়াইনের জন্য রেফ্রিজারেটরের অনেক মডেল রয়েছে:

• তাপবিদ্যুৎ এবং সংকোচকারী ক্যাবিনেট;
• একটি একক কুলিং জোন সহ দ্বৈত-জোন সরঞ্জাম এবং ক্যাবিনেট;
• স্টোরেজ চেম্বারের ভিতরে বায়ু সঞ্চালন নিশ্চিত করার জন্য একটি সিস্টেম সহ;
• অন্তর্নির্মিত এবং ফ্রিস্ট্যান্ডিং;
• বায়ু পরিশোধন ব্যবস্থা সহ।

বাড়ির জন্য একটি ওয়াইন মন্ত্রিসভা নির্বাচন করার জন্য, আপনাকে অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করতে হবে যা বাড়িতে ডিভাইসের ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করে, সেইসাথে মালিকের ব্যক্তিগত পছন্দগুলিও।

পছন্দ আপনার পরিকল্পনার উপর নির্ভর করে:

• আপনি কত বোতল এবং কি ধরনের ওয়াইন সংরক্ষণ করতে চান;
• শেলফ লাইফ আপনি কি আগ্রহী;
• আপনি কি আসবাবপত্র একটি পৃথক টুকরা হিসাবে ক্যাবিনেট করা বা রান্নাঘর বা বার এটি একত্রিত করার পরিকল্পনা করছেন?

বাড়ির জন্য ক্যাবিনেটের ক্ষমতা প্রায় 6 থেকে 36 বোতল পর্যন্ত। এই ক্ষমতা স্ট্যান্ডার্ড বোর্দো বোতলের জন্য গণনা করা হয় (0.75 মিলি আনপ্যাক করা)। আসলে, বোতলের সংখ্যা ভিন্ন হতে পারে, এটি বোতলগুলির আকার এবং আকৃতির উপর নির্ভর করে, সেইসাথে সেগুলি কীভাবে প্যাক করা হয় তার উপর।

থার্মোইলেকট্রিক এবং কম্প্রেসার ক্যাবিনেট

থার্মোইলেকট্রিক ক্যাবিনেটের অপারেশনের নীতিটি পেল্টিয়ার প্রভাব ব্যবহার করে। একটি ছোট ভলিউম ঠান্ডা করার সময় থার্মোইলেকট্রিক ঘটনাটি সবচেয়ে দক্ষতার সাথে কাজ করে। উপরন্তু, এই ডিভাইসগুলি অবশ্যই তৈরি করা উচিত নয়, এবং বায়ু এবং ক্যাবিনেটের ভিতরে তাপমাত্রার পার্থক্য সর্বাধিক 15 ° সে। একটি থার্মোইলেকট্রিক ক্যাবিনেটের সুবিধা:

• কম দামে;
• নীরব কাজ, কম্পনের অভাব;
• সরলতা, ডিভাইসের নির্ভরযোগ্যতা।

কম্প্রেসার-কুলড ক্যাবিনেটের সুবিধা:

• বড় ভলিউম ঠান্ডা করার সময় উচ্চ কর্মক্ষমতা;
• সংকোচকারী শীতল অবস্থার সাপেক্ষে এই জাতীয় মন্ত্রিসভা সংহত করা সম্ভব।

এই ক্ষেত্রে, সংকোচকারী শব্দ দেয়, সেইসাথে কম্পন, যা নেতিবাচকভাবে ওয়াইনের গুণমানকে প্রভাবিত করে।

ডুয়াল-জোন ওয়াইন র্যাক

লাল এবং সাদা ওয়াইন বিভিন্ন তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়; একটি দ্বৈত-জোন ওয়াইন ক্যাবিনেট তাদের একযোগে রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

আধুনিক ক্যাবিনেটগুলি একটি ইলেকট্রনিক কন্ট্রোল প্যানেল দিয়ে সজ্জিত। নিম্ন এবং উপরের অঞ্চলের তাপমাত্রা প্যানেলের বিভিন্ন বোতাম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। প্রতিটি জোনের রক্ষণাবেক্ষণের তাপমাত্রা ক্রমাগত প্যানেলে প্রদর্শিত হয়। অভ্যন্তরীণ LED ব্যাকলাইট চালু করার জন্য একটি বিশেষ বোতাম ডিজাইন করা হয়েছে।

একটি ছোট ডুয়াল-জোন ওয়াইন ক্যাবিনেট থার্মোইলেকট্রিক হতে পারে; একটি বড় আয়তনের ক্যাবিনেটে অগত্যা একটি কম্প্রেসার ধরনের কুলিং থাকে।

যদি একটি দুই-জোন ওয়াইন মন্ত্রিসভা বিপুল সংখ্যক বোতলের জন্য ডিজাইন করা হয়, তবে এটি প্রতিটি জোনে জোরপূর্বক বায়ু সঞ্চালন ব্যবস্থার সাথে সজ্জিত। সমস্ত তাকগুলিতে বোতলগুলির অভিন্ন শীতলতা নিশ্চিত করার পাশাপাশি দরজা খোলার পরে স্টোরেজ চেম্বারে বাতাসের তাপমাত্রা দ্রুত পুনরুদ্ধার করার জন্য এটি করা হয়।

কুলিং ফ্যান শব্দের প্রধান উৎস। একটি প্রশস্ত মন্ত্রিসভা কেনার সময়, আপনার বৈশিষ্ট্যগুলিতে নির্দেশিত ডিভাইসের শব্দের স্তরের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। একটি বড় স্টোরেজ চেম্বার ঠান্ডা করা আরও কঠিন; অতএব, একটি দুই-জোন ওয়াইন ক্যাবিনেটের চেম্বারের ছোট আয়তনের কারণে কম শব্দ উৎপন্ন হয়।

অভ্যন্তর মধ্যে ওয়াইন র্যাক

ওয়াইন ক্যাবিনেটের নকশা ভিন্ন হতে পারে: হাই-টেক শৈলী থেকে ভিনটেজ এক, মূল্যবান কাঠ দিয়ে ছাঁটা।

ওয়াইনের জন্য একটি রেফ্রিজারেটর অভ্যন্তরকে দৃঢ়তা দেবে, যখন সঠিক ইনস্টলেশন এবং এর কার্যকারিতার শর্তগুলির সাথে সম্মতি বিবেচনা করা প্রয়োজন।

যে ঘরে ডিভাইসটি ইনস্টল করা হয়েছে সেখানে বাতাসের তাপমাত্রা অবশ্যই 26 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে উঠতে হবে না এবং 10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নামতে হবে না, অন্যথায় মন্ত্রিসভার কার্যকারিতা হ্রাসের কারণে তাপমাত্রার ওঠানামা হতে পারে। একই কারণে, একটি উষ্ণ মেঝে বা রেডিয়েটারের পাশে যন্ত্রটি ইনস্টল করবেন না। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সূর্যের সরাসরি রশ্মি ক্যাবিনেটে না পড়ে। কাছাকাছি তাপ উৎস বিদ্যুতের বড় অপচয় হতে পারে।

6 বোতলের জন্য সবচেয়ে ছোট থার্মোইলেকট্রিক ওয়াইন কুলার একটি টেবিল বা কাউন্টারটপে মাউন্ট করা হয়। কাউন্টারটপের নীচে অন্তর্নির্মিত ওয়াইন ক্যাবিনেটটি অবশ্যই কম্প্রেসার হতে হবে, 90 সেন্টিমিটার উচ্চ পর্যন্ত, ডিভাইসটিকে শীতল করার জন্য সমস্ত ফাঁক ইনস্টল করার সময় এটি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।

15 সেন্টিমিটার প্রস্থ সহ একটি সংকীর্ণ ওয়াইন ক্যাবিনেট, এক সারির বোতলের জন্য ডিজাইন করা, সহজেই যেকোনো অভ্যন্তরে একটি জায়গা খুঁজে পেতে পারে।অফিসে যেমন একটি ছোট বার মালিকের অবস্থা জোর দেওয়া হবে। এই মডেলগুলি ভালভাবে প্রাপ্য।

কাঠের ওয়াইন ক্যাবিনেট

এই ধরনের ক্যাবিনেট ব্যবহার করা হয় যেখানে ওয়াইন দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ প্রয়োজন হয় না, উদাহরণস্বরূপ, একটি বার বা দোকানের প্রাঙ্গনে। কাঠের ওয়াইন বোতল র্যাকগুলি যথেষ্ট আকারে পৌঁছাতে পারে। একটি কাস্টম তৈরি কাঠের কোণার ওয়াইন ক্যাবিনেট আপনার বাড়ির রান্নাঘর বা বার অভ্যন্তর সাজাইয়া হবে।

এই ধরনের মন্ত্রিসভায় বোতলের অনুভূমিক অবস্থান কর্কের সর্বোত্তম অবস্থা নিশ্চিত করে, যাতে ওয়াইন ঘরের তাপমাত্রায় কিছু সময়ের জন্য রাখা যায়।

পেশাদার ব্যবহারের জন্য, সেইসাথে ওয়াইন কননোইজারদের জন্য, ওয়াইনের সঠিক দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ নিশ্চিত করার জন্য রেফ্রিজারেটেড ওয়াইন ক্যাবিনেট তৈরি করা হয়, যা এর সমস্ত বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে। আধুনিক ওয়াইন ক্যাবিনেটের বিস্তৃত পরিসর আপনাকে বাড়ির ব্যবহারের জন্য এবং রেস্তোঁরা উভয়ের জন্য সঠিক ডিভাইস চয়ন করতে দেবে।