খাদ্য বর্জ্য শ্রেডার: বিশেষজ্ঞ মতামত (20 ফটো)

রান্নাঘরের সিঙ্কের ড্রেনে আটকে থাকা খাবারের ধ্বংসাবশেষ জমে থাকার কারণে নর্দমার পাইপে আটকে থাকে। এই ধরনের বাধাগুলির অনুসন্ধান এবং নির্মূল করার জন্য অনেক সময় এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন হতে পারে, কখনও কখনও এটি একটি বাস্তব সমস্যা হয়ে ওঠে। সিঙ্কের জন্য খাদ্য বর্জ্য শ্রেডার এই অসুবিধাগুলি এড়ায়, আবর্জনা নিষ্পত্তি করার প্রক্রিয়াটিকে আরও সহজ করে তোলে।

ইতিহাস

বেশিরভাগ আধুনিক গৃহস্থালী যন্ত্রপাতির মতো, হেলিকপ্টারের ইতিহাস জীবনের মান উন্নত করার প্রয়োজনীয়তার সাথে শুরু হয়েছিল। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 20 শতকের শুরুতে ঘটেছিল। কিছু আমেরিকান জন জেমস লক্ষ্য করেছেন যে তার স্ত্রী নিয়মিত খাবারের বর্জ্য একটি আবর্জনার পাত্রে ফেলে দেন, যার কারণে খাবারের অবশিষ্টাংশগুলি পচতে শুরু করে এবং কিছুক্ষণ পরে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ তৈরি করে, তবে এটি সবচেয়ে খারাপ ছিল না। আরও খারাপ, ইঁদুর, ইঁদুর এবং পোকামাকড় বর্জ্যের গন্ধে ছুটে যায়। এবং 1927 সালে, জেমস এই সমস্যার একটি সমাধান খুঁজে পেয়েছিলেন: তিনি একটি খাদ্য বর্জ্য শ্রেডার (ডিসপোজার) আবিষ্কার করেছিলেন।

অস্বাভাবিক ডিভাইসটি অবিলম্বে জনপ্রিয় হয়ে ওঠেনি; প্রথমে এটি আমেরিকান সরকার দ্বারা তীব্রভাবে সমালোচিত হয়েছিল। ডিসপোজারকে একটি দূষিত ডিভাইস হিসাবে বিবেচনা করা হত যা নর্দমার পাইপগুলিকে আটকে দেবে এবং পরিবেশকে ব্যাহত করবে। যাইহোক, হেলিকপ্টারটির স্রষ্টা দৃঢ়ভাবে তার নির্দোষতায় বিশ্বাস করেছিলেন এবং মার্কিন স্বাস্থ্য বিভাগকে প্রয়োজনীয় গবেষণা পরিচালনা করতে রাজি করেছিলেন। ফলস্বরূপ, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে নতুন পণ্যটি দূষণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অত্যন্ত কার্যকর হবে।তদুপরি, মন্ত্রণালয় শীঘ্রই প্রতিটি বাড়িতে একটি ডিসপোজার স্থাপনের সুপারিশ করেছে।

1940 সাল থেকে, গ্রাইন্ডারের বিক্রয় উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি এই কারণে যে আরও বেশি সংখ্যক মহিলারা চাকরি পেয়েছিলেন এবং তাদের এমন একটি ডিভাইসের প্রয়োজন ছিল যা কাজকে সহজ করে তোলে এবং ঘরে পরিষ্কার রাখে। উপরন্তু, মার্কিন সরকার সক্রিয়ভাবে পরিবেশ সংরক্ষণের ধারণা সমর্থন করে. জন জেমস InSinkErator এর প্রতিষ্ঠাতা হয়ে ওঠেন, ডিসপেনসার উৎপাদনকারী বৃহত্তম কোম্পানি। বিশ্বের সমস্ত ডিভাইসের প্রায় 75% এই কোম্পানির পণ্য।

পরিচালনানীতি

হেলিকপ্টারটি রান্নাঘরের সিঙ্কের নীচে ইনস্টল করা হয়, এর খাঁড়িটি সিঙ্কের সাথে সংযুক্ত থাকে এবং আউটলেটটি নর্দমার সাথে সংযুক্ত থাকে। অর্থাৎ, ডিসপোজার আসলে এক ধরনের উন্নত সাইফন। এছাড়াও, একটি জল সরবরাহ নল গ্রাইন্ডারের সাথে সংযুক্ত থাকে এবং ডিভাইসটি শুরু করতে কাউন্টারটপে একটি বায়ুসংক্রান্ত বোতাম প্রদর্শিত হয়। একটি বৈদ্যুতিক ডিসপেনসার ব্যবহার করা হলে, মেইনগুলির সাথে একটি অতিরিক্ত সংযোগ প্রয়োজন।

সিঙ্কে রাখা খাদ্য বর্জ্য তার ড্রেন গর্ত দিয়ে যায় এবং গ্রাইন্ডার চেম্বারে প্রবেশ করে। এর নীচে ক্যাম সহ একটি ডিস্ক রয়েছে, যার ঘূর্ণন গতি 2000 আরপিএম। কেন্দ্রাতিগ শক্তির প্রভাবে খাদ্যের অবশিষ্টাংশ চেম্বারের দেয়ালে হেলান দিয়ে, একটি স্ব-শার্পেনিং গ্রাটার দিয়ে আবৃত। ডিস্কের ক্যামগুলি বড় টুকরোগুলিকে চূর্ণ করে, এবং চূর্ণ করা বর্জ্যগুলি পাউডারে দেয়ালের সাথে ঘষে, যা চেম্বারে সরবরাহ করা জলের সাথে মিশ্রিত হয়। ফলাফল হল একটি তরল ভর যা আউটলেটের মাধ্যমে নর্দমায় চলে যায়।

প্রক্রিয়াকরণের গতি ডিভাইসের শক্তি এবং আবর্জনার প্রকারের উপর নির্ভর করে এবং কঠিন বর্জ্য প্রাপ্তির পরে গ্রাইন্ডারের শব্দ একটি কফি পেষকদন্তের শব্দের মতো হতে পারে।

ডিসপোজারের ডিভাইস আপনাকে আপনার হাত দিয়ে ক্যামেরা ভেদ করতে এবং চলমান উপাদানগুলিকে স্পর্শ করতে দেয় না, তাই প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াটি মানুষের জন্য একেবারে নিরাপদ। বায়ুসংক্রান্ত বোতাম টিউবের বায়ুচাপের মাধ্যমে সুইচে বল স্থানান্তর করে, বৈদ্যুতিক শকের ভয় ছাড়াই এটি ভেজা হাতে নিরাপদে স্পর্শ করা যেতে পারে।

চপারের প্রকারভেদ

ডিসপোজারগুলি প্রাথমিকভাবে শক্তির উত্স দ্বারা বিভক্ত।

যান্ত্রিক

তাদের শরীরে ব্লেড ইনস্টল করা হয়, যা চপার মেকানিজমকে পানি সরবরাহ করা হলে ঘোরানো শুরু করে। এগুলি খুব শক্তিশালী ডিভাইস যা এমনকি তরুণাস্থিও পিষতে পারে। তারা বেশ শান্তভাবে কাজ করে এবং তাদের বিদ্যুতের প্রয়োজন হয় না, যা অপারেশনের নিরাপত্তা বাড়ায়। তদনুসারে, তারা সবচেয়ে ব্যয়বহুল। যাইহোক, একটি যান্ত্রিক ডিসপেনসার নির্বাচন করার আগে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে জলের চাপ পর্যাপ্ত পরিমাণে বেশি এবং এর সরবরাহে কোনও ব্যর্থতা নেই। বৈদ্যুতিক তুলনায়, এই বিকল্প একটি কম গতি আছে।

বৈদ্যুতিক

পূর্ববর্তীগুলির থেকে ভিন্ন, এই ডিভাইসগুলির কাজ করার জন্য একটি বৈদ্যুতিক প্রবাহ প্রয়োজন। ক্যামের সাথে ঘোরানো ডিস্ক সহজেই নরম খাদ্য বর্জ্যকে চূর্ণ করে, এটি একটি তরল ভরে পরিণত করে, যা নিরাপদে নর্দমায় নিষ্কাশন করা যেতে পারে। শক্তির উপর নির্ভর করে, তারা বিভিন্ন জটিলতার কাজগুলি মোকাবেলা করতে পারে, যা আনুপাতিকভাবে শক্তি খরচ বাড়ায়।

বৈদ্যুতিক, ঘুরে, বর্জ্য লোডিং ধরনের মধ্যে ভিন্ন, আরো দুটি ধরনের disposers বিভক্ত করা হয়. প্রথমটি - অবিচ্ছিন্ন সরবরাহ সহ: অবশিষ্ট খাবারটি সুইচ-অন ডিভাইসে স্থাপন করা হয় এবং জলের সাথে মিশ্রিত করা হয়। এর পরে, ডিসপোজারটি বন্ধ হয়ে যায় এবং অবশিষ্ট জলের স্রোতের নীচে প্রক্রিয়াকৃত অবশিষ্টাংশগুলি ড্রেনে চলে যায়। দ্বিতীয়টি - ব্যাচ খাওয়ানোর সাথে: এখানে সবকিছু বিপরীতভাবে ঘটে, প্রথমে বর্জ্য চেম্বারে লোড করা হয় এবং তারপরে রান্নাঘরের পেষকদন্ত চালু করা হয়। ক্যামেরা খালি করার পরে, এটি বন্ধ করা হয়। পরবর্তী বিকল্পটি নিরাপদ, যাদের ছোট বাচ্চা আছে তাদের জন্য পছন্দ।

সুবিধা - অসুবিধা

একটি পরিবারের ডিসপেনসার ব্যবহার করার নিঃসন্দেহে সুবিধাগুলির মধ্যে, নিম্নলিখিতগুলি তালিকাভুক্ত করা যেতে পারে:

• নর্দমা পাইপে খাদ্য ধ্বংসাবশেষের কারণে আটকে থাকার সম্ভাবনা দূর করা;
• বর্জ্য আর ট্র্যাশে থাকে না, পচে না, অপ্রীতিকর গন্ধ নির্গত করে না এবং পোকামাকড় বা ইঁদুরের চেহারাকে উস্কে দেয় না;
• ডিশ ওয়াশিং প্রক্রিয়ার সরলীকরণ: অবশিষ্টাংশগুলিকে বিনে ফেলার দরকার নেই, আপনি সেগুলিকে সিঙ্কে ফেলে দিতে পারেন এবং পুনর্ব্যবহার করতে পারেন;
• পাইপের মধ্য দিয়ে যাওয়া ছেঁড়া আবর্জনা তাদের পরিষ্কার করতে সহায়তা করে এবং বৃদ্ধির গঠনকে বাধা দেয়;
• ল্যান্ডফিলে যাওয়া আবর্জনার পরিমাণ হ্রাস পায়, যা পরিবেশের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

উপরের সব সত্ত্বেও, শ্রেডারের কিছু অসুবিধা রয়েছে:

• ডিসপোজার ইনস্টল করার সময়, ঢেউতোলা নর্দমা পাইপ ব্যবহার করা যাবে না, যেখানে প্রক্রিয়াজাত জৈব পদার্থের কারণে ব্লকেজ ঘটতে পারে - শুধুমাত্র মসৃণ দেয়ালযুক্ত;
• যেহেতু রান্নাঘরের হেলিকপ্টারটি জল সরবরাহের সাথে কাজ করে, পরবর্তীটির ব্যবহার প্রায় 3 লি / দিন দ্বারা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়;
• একটি বৈদ্যুতিক ডিসপোজার গড়ে 0.4-0.6 কিলোওয়াট / ঘন্টা দ্বারা শক্তি খরচ বৃদ্ধি করে;
• গ্রাইন্ডারের সমস্ত মডেল কঠিন বর্জ্য (হাড়, তরুণাস্থি), কৃত্রিম উপকরণ, পিচ্ছিল খাবারের অবশিষ্টাংশ, গরম চর্বিযুক্ত ঝোল ঢালা ইত্যাদি পরিচালনা করতে পারে না (আবর্জনা বাছাই করা আবশ্যক নয়) পাঠানো উচিত নয়;
• রান্নাঘরের পেষকদন্তের দাম তুলনামূলকভাবে বেশি, বিশেষত যখন এটি যান্ত্রিক সংস্করণে আসে।

একটি ডিসপোজার নির্বাচন করা

একটি খাদ্য বর্জ্য পেষকদন্ত নির্বাচন সবসময় তাকে করতে হবে যে কাজ পরিমাণ নির্ধারণ সঙ্গে শুরু করা উচিত. উদাহরণস্বরূপ, একটি 400-ওয়াট ডিভাইস চারজনের একটি পরিবারের জন্য যথেষ্ট হবে। অর্থাৎ, গণনা করার সময়, আপনাকে পরিবারের সদস্য প্রতি 100 ওয়াটের মূল্যের উপর ফোকাস করতে হবে। একটি খুব শক্তিশালী এবং সম্পদশালী ডিসপোজার কেনার সময়, আপনাকে এই সত্যটির জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে যে এটি প্রচুর শব্দ তৈরি করবে। যদি আমরা শান্ত মডেলগুলি বিবেচনা করি, তবে আপনাকে অবিলম্বে যান্ত্রিকগুলির দিকে মনোযোগ দিতে হবে: এগুলি খুব উত্পাদনশীল, শব্দ করে না এবং বিদ্যুতের প্রয়োজন হয় না।

একটি সিঙ্কের জন্য একটি খাদ্য বর্জ্য পেষকদন্ত নির্বাচন করার আগে, আপনাকে অবিলম্বে নির্ধারণ করতে হবে যে এই সিঙ্কের নীচে পর্যাপ্ত জায়গা আছে কিনা এবং কী ধরনের সংযোগ প্রয়োজন হবে। যদি একটি পৃথক আউটলেট ইনস্টল করা সম্ভব হয়, তবে আপনি বৈদ্যুতিক ডিসপোজারগুলি বিবেচনা করতে পারেন, যদি না হয় তবে কেবল যান্ত্রিকগুলি অবশিষ্ট থাকে।

একটি বায়ুসংক্রান্ত বোতামও একটি সমস্যা হতে পারে, কারণ প্রায়শই, এটি ইনস্টল করার জন্য, আপনাকে কাউন্টারটপের মধ্য দিয়ে কাটাতে হবে এবং এটি অবিলম্বে সরবরাহ করতে হবে (বিশেষত যদি কাউন্টারটপটি পাথরের তৈরি হয়)।

এছাড়াও, নির্বাচন করার সময়, আপনাকে দেখতে হবে যে উপকরণ হাউজিংটি কী উপাদান দিয়ে তৈরি। এটি সবচেয়ে ভাল যদি এটি স্টেইনলেস স্টীল হয় - এটি দীর্ঘস্থায়ী হবে এবং বিভিন্ন লোড সহ্য করতে পারে। উপরন্তু, জলের বিভিন্ন গুণমান দেওয়া, স্টেইনলেস স্টীল পুরোপুরি জারা পরিধান প্রতিরোধ করবে. অগ্রিম, আপনাকে পরিষ্কারের পদ্ধতি সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে, কিছু নির্মাতারা অবিলম্বে সরঞ্জামগুলির যত্ন নেওয়ার জন্য নির্দিষ্ট উপায় সরবরাহ করে।

ডিসপোজারের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল এর নিরাপত্তা। প্রথমত, হাত দ্বারা ডিভাইসে অনুপ্রবেশের বিরুদ্ধে সুরক্ষা ইনস্টল করা উচিত। দ্বিতীয়ত, কঠিন বস্তুগুলিকে আঘাত করার সময় আপনাকে একটি স্ব-শাটডাউন ফাংশন আছে কিনা সেদিকে মনোযোগ দিতে হবে: কাঁটা, ছুরি, চামচ। তৃতীয়ত, ভাল বৈদ্যুতিক সুরক্ষা থাকা উচিত। এবং শেষ বিন্দু disassembly এবং মেরামতের সহজ হয়. এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে ন্যূনতম সংখ্যক অংশ প্রতিস্থাপনের অধীনে যায় এবং ডিসপেনসারের সম্ভাব্য বাধাগুলি সহজেই দূর করা উচিত। একটি নির্দিষ্ট পেষকদন্ত মডেল নির্বাচন করার আগে এই সমস্ত সূক্ষ্মতা অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।