রান্নাঘরে কাজের এলাকা: লেআউট এবং সজ্জা (26 ফটো)

একটি রান্নাঘর ব্যবস্থা করার সময়, লেআউট একটি প্রভাবশালী ভূমিকা পালন করে। প্রাঙ্গণটি পারিবারিক সমাবেশের জন্য বা কেবল রান্নার জন্য ব্যবহার করা হবে কিনা তা নির্বিশেষে, আরও বেশি সংখ্যক মালিকরা জোনিং পছন্দ করেন। উদাহরণস্বরূপ, রান্নাঘরের কাজের ক্ষেত্রটি হল সেই জায়গা যেখানে বেশিরভাগ গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি অবস্থিত এবং যেখানে বেশ কয়েকটি বিশেষ প্রয়োজনীয়তা সামনে রাখা হয়:

• সর্বাধিক খালি স্থান, যা নিরবচ্ছিন্ন চলাচল এবং বেশ কিছু লোকের জন্য আরামদায়ক অবস্থান নিশ্চিত করে।
• ভাল আলো. স্থানীয় কাজ সহজতর করবে, এবং সাধারণ পরিস্থিতির স্বাচ্ছন্দ্যের উপর জোর দিয়ে আলো ছড়িয়ে দেবে।
• Ergonomic নকশা. মানুষের শারীরস্থান বিবেচনা করে ডিজাইন করা ডিভাইস এবং আসবাবের টুকরো ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক।

এই মানগুলির সাথে সম্মতি আপনাকে এমনকি সবচেয়ে শালীন স্থানটি অপ্টিমাইজ করতে দেয়।

জোনিং পদ্ধতি

প্রচলিতভাবে, রান্নাঘরে যন্ত্রপাতি এবং আসবাবপত্র স্থাপনের নীতিগুলি 4 টি প্রধান প্রকারে বিভক্ত করা যেতে পারে: দ্বীপ, ইউ-আকৃতির, রৈখিক এবং এল-আকৃতির।

আইল

একটি অনুরূপ কৌশল সরঞ্জাম এবং যোগাযোগের একটি অংশের একটি পৃথক বিন্যাসে গঠিত। মালিকদের অনুরোধে, দ্বীপটি একটি ডাইনিং এলাকা, একটি অতিরিক্ত স্টোরেজ জায়গা (বিল্ট-ইন ড্রয়ার এবং তাকগুলির জন্য ধন্যবাদ), এবং একটি হব বা সিঙ্কও অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। যাইহোক, পদ্ধতির একটি গুরুতর অপূর্ণতা আছে: এটি একটি ছোট রান্নাঘরে ব্যবহার করা যাবে না।

রৈখিক বিন্যাস

রান্নাঘরের কাজের ক্ষেত্রটির রৈখিক নকশাটি সবচেয়ে সাধারণ ধরণের, এটি কার্যকারী প্যানেলের একটি প্রাচীর, আসবাবপত্র এবং গৃহস্থালীর সরঞ্জামগুলির প্রধান বিভাগগুলির সাথে ব্যবস্থার জন্য উল্লেখযোগ্য। রৈখিকতা এমন লোকেদের জন্য সুবিধাজনক যারা রান্নার জন্য অনেক সময় ব্যয় করে, তবে এর দুর্বল পয়েন্ট হল ন্যূনতম খোলা পৃষ্ঠতল। মালিকদের ক্রমাগত টেবিল থেকে চুলা বা সিঙ্কে যেতে হবে, যা একটি ছোট এলাকায় কঠিন।

একই সময়ে, কাজের এলাকার উপরে একটি জানালা সহ একটি রান্নাঘর বিন্যাসের অভাবকে মর্যাদায় পরিণত করবে।

এটির সামনে একটি চুলা বা মাইক্রোওয়েভ ইনস্টল করা একটি ব্যয়বহুল হুড কেনার জন্য সংরক্ষণ করবে, কারণ উইন্ডোটি দ্রুত বায়ুচলাচল সরবরাহ করবে।

জানালার জন্য ধন্যবাদ, রান্নাঘরের কাজের জায়গার আলোকসজ্জা শুধুমাত্র অন্ধকারে প্রয়োজনীয়, এবং একটি রোমান পর্দা এবং জীবন্ত গাছপালা দিয়ে জানালা সাজানো এটি ঘরের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হবে।

অন্যান্য অপশন

পরবর্তী ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি ছিল পি- এবং এল-আকৃতির পরিকল্পনা পদ্ধতি। উভয় তথাকথিত ত্রিভুজ নিয়ম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তার মতে, সিঙ্ক, রেফ্রিজারেটর এবং চুলা একটি কাল্পনিক ত্রিভুজের শীর্ষে অবস্থিত একটি ছোট অঞ্চলে মিলিত হয়। তদুপরি, বস্তুর মধ্যে দূরত্ব 1.2-2.7 মিটার হওয়া উচিত, অন্যথায়, অতিরিক্ত আন্দোলন অনিবার্য, রান্নার প্রক্রিয়াটিকে জটিল করে তোলে। যদিও পদ্ধতিটি কয়েক দশক ধরে চালু রয়েছে এবং প্রাসঙ্গিক রয়ে গেছে, তবে কি ধরনের রান্নাঘর হবে তা মালিকদের সিদ্ধান্ত নিতে হবে।

লাইটিং

কার্যকারিতার একটি উল্লেখযোগ্য ফ্যাক্টর হল রান্নাঘরে কাজের এলাকার আলো। আধুনিক প্রযুক্তি আলো পণ্য বিস্তৃত অফার. বিভিন্ন ধরণের এবং ফর্ম আপনাকে সুরেলাভাবে এগুলিকে যে কোনও শৈলীর অভ্যন্তরে মাপসই করতে দেয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ডিজাইনার এবং স্থপতিরা বিভিন্ন ডিজাইনের ফিক্সচারগুলিকে একত্রিত করে আলোর একমাত্র উত্স হিসাবে ঐতিহ্যবাহী ঝাড়বাতি থেকে দূরে সরে যাওয়ার চেষ্টা করছেন৷ সবচেয়ে সফল দাগ এবং LED স্ট্রিপগুলি অন্তর্ভুক্ত৷পরেরটি অনেক ভোক্তাদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়, তাদের ইতিবাচক দিকগুলি লক্ষ্য করে:

• নিরাপত্তা এবং স্থায়িত্ব;
• যে কোনো এলাকায় আবেদন;
• সাশ্রয়ী মূল্যের

প্রথম সেকেন্ড থেকে পূর্ণ উজ্জ্বলতায় চালু হয়ে, ডিভাইসটিকে গরম করার জন্য সময়ের প্রয়োজন হয় না। রান্নাঘরের জন্য LED আলো না শুধুমাত্র ব্যবহারিক, কিন্তু সুন্দর। বিভিন্ন রঙের সমাধানের কারণে, এটি পরিবেশের স্বরের সাথে মিলিত হতে পারে এবং কার্যকারী প্যানেলের উপরে সরাসরি মাউন্ট করার সম্ভাবনা এটিকে প্রায় সর্বজনীন করে তোলে।

স্পটলাইটগুলি কম সুবিধাজনক নয়। বেশিরভাগ মডেলের চলমান নকশার কারণে, আলোর দিক সামঞ্জস্য করা কঠিন নয়। ফিক্সচারের সংখ্যা এবং অবস্থান ঘরের এলাকার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।

রান্নাঘরের কাজের ক্ষেত্রে মেঝে পছন্দ করার জন্যও মনোযোগ প্রয়োজন। কেনার সময়, আপনার জলবায়ু, অ্যাপার্টমেন্টে বাচ্চাদের উপস্থিতি, পণ্যের মূল্য বিভাগ এবং তাদের নান্দনিক গুণাবলী বিবেচনা করা উচিত। মেঝে আচ্ছাদন অনায়াসে পরিষ্কার করা আবশ্যক, আর্দ্রতা প্রতিরোধী এবং পিছলে না. শেষ ফ্যাক্টরটি বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ যদি টাইলস মেঝেতে রাখা হয়।

যন্ত্রপাতি

একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হল সমগ্র ব্যবহারযোগ্য এলাকার সর্বোত্তম ব্যবহার এবং "অন্ধ" অঞ্চলগুলি নির্মূল করা। সর্বোত্তম, অন্তর্নির্মিত আসবাবপত্র এবং চলমান মডিউলগুলি এটি করে। সাধারণ চুলার পরিবর্তে 2টি ডিভাইস ব্যবহার করে একই প্রভাব অর্জন করা সম্ভব: একটি চুলা এবং একটি হব।

একটি ছোট রান্নাঘরে যেখানে প্রতিটি মিটার গণনা করা হয়, স্থানটিকে স্তরে ভাগ করা যুক্তিসঙ্গত। উপরেরটি, কাজের পৃষ্ঠের উপরে অবস্থিত, স্টোরেজ জায়গা, ছাদের রেল এবং ক্যাবিনেট নিয়ে গঠিত, পরবর্তীতে, যদি ইচ্ছা হয়, ফিক্সচারগুলি ইনস্টল করা হয়। নীচের একটি আবদ্ধ তাক এবং ড্রয়ার অন্তর্ভুক্ত।

প্রথমত, রান্নাঘরের কাজের ক্ষেত্রটি হোস্টেসের ইচ্ছায় সজ্জিত। আসবাবপত্র সাজানোর সঠিক পন্থা শুধুমাত্র রান্নার প্রক্রিয়াই নয়, পরিষ্কার করার ক্ষেত্রেও সুবিধা দেয়।নীচের সারির সমস্ত উপাদান একে অপরের সাথে শক্তভাবে ফিট করা এবং একই স্তরে অবস্থিত হলে এটি আরও বেশি ব্যবহারিক।

এপ্রোন

রান্নাঘরের আসবাবপত্রের স্তরগুলির মধ্যে প্রাচীরের অংশটি একটি এপ্রোন যা এটিকে রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন চর্বি এবং আর্দ্রতার কণার প্রবেশ থেকে রক্ষা করে, একটি আলংকারিক উপাদান হিসাবে পরিবেশন করার সময়, তাই আপনার সাবধানে এটির নির্বাচনের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। এপ্রোনের গড় উচ্চতা 60 সেমি, তবে চুলার উপরে একটি হুড থাকলে তাদের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 75-80 সেমি হওয়া উচিত।

কাজের এলাকার জন্য অ্যাপ্রনগুলি বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়।

সিরামিক টাইলস এবং চীনামাটির বাসন টাইলস

সিরামিক টাইলস এবং চীনামাটির বাসন টাইলস সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প। তাদের সুবিধার মধ্যে রয়েছে প্রচুর টেক্সচার এবং রঙ, তাপমাত্রার চরম প্রতিরোধ এবং একটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য। একটি এপ্রোনের জন্য টাইল কেনার সময়, একটি অ-ছিদ্রযুক্ত পৃষ্ঠের নমুনাগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। অন্যথায়, সময়ের সাথে সাথে এর মাইক্রোস্কোপিক গর্তে ময়লা জমা হবে।

MDF বোর্ড

একটি প্লাস্টিকের MDF প্যানেল উপযুক্ত যদি রান্নাঘরের সম্মুখভাগ একইভাবে শেষ হয়। প্লাস্টিক বাজেটের জন্য লাভজনক এবং মাঝারি আর্দ্রতা প্রতিরোধের আছে।

গ্লাস

গ্লাস হল সজ্জার সবচেয়ে ফ্যাশনেবল ফর্মগুলির মধ্যে একটি, যা অনেক গ্রাহকদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়। টেম্পারড গ্লাস প্যানেল স্বাস্থ্যকর, ইনস্টল করা সহজ এবং পরিষ্কার। সরল বা ফটো প্রিন্টিং দ্বারা মুদ্রণ সঙ্গে সজ্জিত, এটি কোন রুমে দর্শনীয় দেখায়। দুর্ভাগ্যক্রমে, উপাদানটির বেশ কয়েকটি অসুবিধা রয়েছে। এটি টাইলসের তুলনায় অনেক বেশি ব্যয়বহুল, এটি বেশ কয়েক বছর পরে স্বচ্ছতা হারায় এবং শুধুমাত্র একজন পেশাদার যোগাযোগের জন্য কাচের গর্ত করতে পারে।

মরিচা রোধক স্পাত

স্টেইনলেস স্টীল, যা একবার শুধুমাত্র রেস্তোরাঁয় ব্যবহৃত হত, ব্যক্তিগত বাড়ির অভ্যন্তরে ক্রমবর্ধমানভাবে পাওয়া যায়। এই ধরনের জনপ্রিয়তা আকস্মিক নয়, কারণ ইস্পাত সস্তা, রক্ষণাবেক্ষণে নজিরবিহীন এবং যান্ত্রিক ক্ষতি প্রতিরোধী, যার মানে এটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে চলবে।এছাড়াও, রান্নাঘরের কাজের জায়গার আলো সন্ধ্যায় এটিকে "খেলা" করে তুলবে।

নকল হীরা

কৃত্রিম পাথর আরেকটি উপাদান যা সৌন্দর্য এবং ব্যবহারিকতার সাথে খুশি, তবে উপস্থাপিতগুলির মধ্যে সবচেয়ে ব্যয়বহুল। এটি টেকসই, রাসায়নিক ব্যবহার করে ভেজা পরিস্কার সহ্য করে। সময়ের সাথে সাথে প্রদর্শিত মাইক্রোক্র্যাক বা স্ক্র্যাচগুলি কেবল পালিশ করা হয় এবং চিপযুক্ত টুকরোগুলি তৈরি হয়। একটি একক ensemble তৈরি করতে, ডিজাইনাররা একটি কৃত্রিম পাথর কাউন্টারটপের সাথে একটি এপ্রোন একত্রিত করার পরামর্শ দেন।

এই বিশদটির রঙের স্কিমটি সরাসরি নির্ভর করে কীভাবে এটি অভ্যন্তরটি সাজানোর কথা। যদি প্রধান বস্তুটি থালা-বাসন, স্মৃতিচিহ্ন বা দেয়ালে ঝুলন্ত একটি স্থির জীবন সহ একটি শেলফ হয় তবে নিঃশব্দ টোনগুলির একটি রান্নাঘরের এপ্রোন তৈরি করা আরও যুক্তিযুক্ত।

শৈলী নির্বাচন

স্থাপত্য এবং নকশার বিশ্বের সর্বশেষ প্রবণতাগুলি বিভিন্ন দিকনির্দেশের মিশ্রণ, এবং সুবিধাই একমাত্র অপরিবর্তনীয় শর্ত। সারগ্রাহীতার প্রতি ট্রেন্ডসেটারদের প্রতিশ্রুতি সত্ত্বেও, রান্নাঘরের অভ্যন্তরে তাদের প্রয়োগ পাওয়া যায় এমন বেশ কয়েকটি শৈলী রয়েছে।

ক্লাসিক তাদের জন্য উপযুক্ত যারা আভিজাত্য এবং ঐতিহ্যের প্রতি আনুগত্যকে মূল্য দেয়। এটি প্রাকৃতিক কাঠ বা ব্যহ্যাবরণ দিয়ে ছাঁটা দেয়াল এবং সম্মুখভাগের উষ্ণ টোন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

উচ্চ প্রযুক্তিতে কাচ এবং ধাতুর সংশ্লেষণ রয়েছে। স্টিলের তৈরি ওয়ার্কটপস, আসবাবপত্রের নকশায় স্বচ্ছ এবং হিমায়িত কাচের প্রাচুর্য, সেইসাথে সুস্পষ্ট অসমতা ভবিষ্যতের ভক্তদের কাছে আবেদন করবে।

ইংরেজী শৈলী, পূর্বে শাস্ত্রীয় অংশ, 21 শতকে একটি স্বাধীন দিকে বৃদ্ধি পায়। এর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যটি ছিল কাজের জায়গায় একটি জানালা সহ রান্নাঘরের নকশা, কাঠের ছাঁচ এবং সম্মুখভাগ এবং খোলা তাকগুলি অন্তত বর্তমান গৃহিণীদের কাছে খুব বেশি ব্যবহারিক বলে মনে হয় না, তবে ডাইনিং সেটের সৌন্দর্য প্রদর্শন করবে।

একটি রান্নাঘরের নকশা এবং সরঞ্জামের সমস্ত মানগুলির সাথে সম্মতি সর্বকনিষ্ঠ সহ পরিবারের সকল সদস্যের আরামদায়ক থাকার শর্ত তৈরি করে।