গ্রিল গ্রেটস: জাত এবং সুবিধা

বাজারটি বারবিকিউ এবং বারবিকিউতে ইনস্টল করা জালি ফিক্সচারের বিস্তৃত পরিসর অফার করে এবং সেগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। মডেলের বিস্তৃত বৈচিত্র্যের কারণে, আপনাকে কীভাবে একটি গ্রিল চয়ন করতে হবে তা জানতে হবে, কারণ প্রস্তুত পণ্যের গুণমান সঠিক ক্রয়ের উপর নির্ভর করে। এটি পরামিতি এবং ফর্ম, সেইসাথে যে উপাদান থেকে আনুষাঙ্গিক তৈরি করা হয় মনোযোগ দিতে প্রয়োজন। একটি গুরুত্বপূর্ণ নির্বাচনের মানদণ্ড হল দাম, যা উপরোক্ত পরামিতিগুলির উপর নির্ভর করে।

সমস্ত জিনিসপত্র একটি একক ফাংশন পূরণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে তা সত্ত্বেও - একটি খোলা আগুনে রান্না করা - সেগুলি আরামদায়ক হওয়া উচিত এবং তাদের জন্য প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করা উচিত। শুধুমাত্র প্রতিটি ধরণের ডিভাইস বিবেচনা করার পরে, কোন বিকল্পটি কেনা ভাল তা বোঝা সম্ভব হবে।

গ্রেটিং এর প্রকারভেদ

তার নকশা দ্বারা, বারবিকিউ জন্য গ্রিল হল:

• গ্রিড থেকে দুই-বিমান একে অপরের সাথে আবদ্ধ, একটি বিশেষ রিং দ্বারা স্থির।
• চুল্লিগুলির জন্য একক-বিমান - অন্তর্নির্মিত গ্রিল।

প্রথম মডেলে, পণ্যগুলি গ্রিডগুলির মধ্যে অবস্থিত। পণ্যগুলি সুবিধাজনকভাবে উল্টে দেওয়া হয়, যা আপনাকে উভয় পক্ষের থালা ভাজা করতে দেয়। এই জাতীয় বৈশিষ্ট্যগুলি দ্বিতীয় মডেলগুলিতে অনুপস্থিত, তাই তাদের জন্য বিশেষ ডিভাইসগুলি সরবরাহ করা হয় - কাঁটা এবং ব্লেড।

আকৃতিতে, আনুষাঙ্গিকগুলি কেবল আয়তক্ষেত্রাকার এবং বর্গক্ষেত্র নয়, বৃত্তাকার এবং ডিম্বাকৃতিও। তাদের উত্পাদন জন্য বিভিন্ন উপকরণ ব্যবহার করা হয়: ইস্পাত, ঢালাই লোহা, অ্যালুমিনিয়াম, স্টেইনলেস স্টীল।

নকল পণ্য

নকল গ্রিল গ্রিল মূলত অর্ডার করার জন্য তৈরি করা হয়, নির্দিষ্ট পরামিতি এবং ওভেন বা অন্যান্য ডিভাইসের আকারের অধীনে। এই জাতীয় আনুষাঙ্গিকগুলির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল ধাতুর বড় বেধ (8 মিমি থেকে), যা পণ্যটির ভাল গরম নিশ্চিত করে। একটি বিশেষ তাপ চিকিত্সার জন্য ধন্যবাদ, সরঞ্জামগুলি নিরাপদ হয়ে যায়, তারা একটি খোলা আগুনে এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই যে কোনও খাবার রান্না করতে পারে।

নকশাটি ডবল হ্যান্ডলগুলির উপস্থিতির জন্য সরবরাহ করে, ধন্যবাদ যার জন্য ডিভাইসটি আগুনে ইনস্টল করা এবং অপসারণ করা সুবিধাজনক।

কাস্ট আয়রন পণ্য

ব্যবহারিক হল ঢালাই লোহা গ্রিল, কারণ এই ধাতুটির নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর তাপীয় বৈশিষ্ট্যগুলি এমনকি পুরু ইস্পাত রডগুলির থেকেও বেশি। প্লাস সাইডে, ঢালাই-লোহা গ্রিলের প্রিহিটিং প্রয়োজন হয় না - মাংস এবং খাবার একই সময়ে রাখা উচিত। গ্রিড এবং মাংস পণ্য একযোগে গরম করার ফলে, রান্না করা থালা একটি বিশেষ সুবাস এবং juiciness আছে।

যাইহোক, ঢালাই-লোহার গ্রিল গ্রেটের একটি সামান্য ত্রুটি রয়েছে: দ্রুত গরম হওয়ার কারণে, আগুনে থাকা স্বল্পস্থায়ী, এবং তাই মাংসের বড় টুকরোগুলিতে একটি সুস্বাদু ভূত্বক এবং নেট থেকে স্ট্রিপ থাকবে, তবে তারা থাকবে। একটু স্যাঁতসেঁতে। এই অবস্থানটি চুলায় বা ঢাকনার নীচে একটি প্যানে অতিরিক্ত বেকিং দ্বারা সংশোধন করা যেতে পারে। এই জাতীয় থালা ইতিমধ্যে গরম কয়লা থেকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে গন্ধ পাবে এবং তাই এর স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না।

ঢালাই লোহার গ্রিল গ্রেটস:

• অনেক ওজন আছে;
• পোর্টেবল পোর্টেবল স্ট্রাকচার, বারবিকিউ বা স্থির ওভেনে ইনস্টল করা;
• ক্ষয় না;
• বিশেষ যত্নের প্রয়োজন নেই - পৃষ্ঠটি গ্রীস ভালভাবে শোষণ করে।

একটি প্রতিরক্ষামূলক চর্বি স্তর থাকার জন্য, প্রথম ভাজার পরে, পৃষ্ঠটি পোড়া খাবার থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।

স্টেইনলেস স্টীল ফিক্সচার

স্টেইনলেস স্টীল গ্রিল উচ্চ চাহিদা আছে.এর সুবিধাগুলি হল:

• ব্যবহারের সহজে;
• হালকা ওজন;
• ব্যবহারিকতা;
• ঢালাই লোহা এবং নকল প্রতিরূপ তুলনায় কম দাম.

এর জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, স্টেইনলেস পণ্যগুলি নকল এবং ঢালাই-লোহা আনুষাঙ্গিকগুলির পরিষেবা জীবনের ক্ষেত্রে নিকৃষ্ট, যেহেতু সময়ের সাথে সাথে তাদের পৃষ্ঠটি অক্সিডাইজ করতে শুরু করে এবং বিপজ্জনক পদার্থগুলি ছেড়ে দেয়, তাই এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অ্যালুমিনিয়াম পণ্য

কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম গ্রিল GOST অনুযায়ী খাদ্য গ্রেড খাদ দিয়ে তৈরি। ডিভাইসের পুরুত্ব 10 মিমি। এই ধরনের পণ্য একটি স্ক্র্যাপার বা পরিষ্কার এজেন্ট দিয়ে পোড়া খাবার থেকে পরিষ্কার করা সহজ। গ্রিলিংয়ের জন্য একটি অ্যালুমিনিয়াম গ্রিল খোলা আগুনে বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ।

নন-স্টিক যন্ত্রপাতি

নন-স্টিক আনুষাঙ্গিক বিক্রি হয়, কিন্তু আপনি খুব সাবধানে তাদের চয়ন করা উচিত. পণ্যগুলি যে পৃষ্ঠের সংস্পর্শে আসে তা অবশ্যই উচ্চ মানের হতে হবে, কারণ খোলা আগুনের ধ্রুবক প্রভাবের অধীনে নন-স্টিক ডিভাইসগুলি তাদের পরিবেশগত কার্যকারিতা হারায় এবং ক্ষতিকারক পদার্থগুলি খাদ্যে প্রবেশ করতে পারে।

নন-স্টিক আবরণ সহ ভলিউম্যাট্রিক গ্রিল জনপ্রিয়, যার উপর আপনি দ্রুত স্বাস্থ্যকর এবং প্রিয় খাবার রান্না করতে পারেন।

ইউনিভার্সাল ফিক্সচার

একটি সর্বজনীন গ্রিল গ্রিলের প্রচুর চাহিদা রয়েছে - এটি হতে পারে:

• ছোট আকারের prefabricated বারবিকিউ;
• BBQ ওভেন (পোর্টেবল বা স্থির নকশা);
• গ্রিল

এই ধরনের আনুষাঙ্গিকগুলির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ্যান্ডলগুলির উপস্থিতি:

• ফ্রন্টাল - একটি লম্বা একটি ডিভাইসে থাকে যা আয়তনে ছোট এবং দুটি লম্বা একটি ভলিউমেট্রিক গ্রিল থাকে।
• পার্শ্বীয় - দুটি সংক্ষিপ্ত (ডিভাইসের পাশের দেয়ালের অনুপস্থিতিতে ব্যবহৃত)।

সার্বজনীন মডেল একটি অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেল সঙ্গে একটি গ্রিল গ্রিল হয়। এই মডেল একটি সীমাহীন সুযোগ আছে. অপসারণযোগ্য ডিজাইনের সুবিধা হল এর সুবিধাজনক স্টোরেজ এবং এটি একটি বহিরঙ্গন পিকনিকের জন্য আদর্শ।

গ্রিল পৃষ্ঠ পরিষ্কার করার পদ্ধতি

ডিভাইসের বিভিন্ন উপকরণ কিছু যত্ন প্রয়োজন, কিন্তু কিভাবে গ্রিল পরিষ্কার, যদি এটি অ-স্টিক হয়।এই জাতীয় পণ্য পরিষ্কার করতে, আপনি ধাতব ব্রাশ ব্যবহার করতে পারবেন না, যেহেতু টেফলন স্তরটি ভেঙে গেছে এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য অনিরাপদ হয়ে ওঠে।

কিভাবে একটি স্টেইনলেস স্টীল তারের রাক ধোয়া? এই পণ্যটি পরিষ্কার করা সহজ - ডিটারজেন্ট সহজেই পোড়া খাবার ধৌত করে।

ঢালাই লোহা এবং ইস্পাত (নকল) থেকে গ্রিল গ্রেট কীভাবে পরিষ্কার করবেন তা শিখতে বাকি রয়েছে। উপাদান যান্ত্রিক চাপ প্রতিরোধী, তাই আপনি একটি স্ক্র্যাপার এবং একটি রুক্ষ ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন।